Podíl židů na celkovém počtu obyvatel v Žatci a na Žatecku
| místo a rok | celkový počet | izraelité | národní židé | židé celkem |
| Žatec 1930 | 18.590 | 760 | 164 | 924 |
| okres Žatec 1921 | 35.706 | 1082 | 59 | 1141 |
| okres Žatec 1930 | 38.701 | 861 | 178 | 1039 |
| Žatec 1985 | 19.203 | 0 | 0 | 5 |
Období šoa přežilo údajně 80 – 100 osob, ale většina se do Žatce nevrátila, až na tři rodiny
Historické údaje o počtu obyvatel v Žatci
| 1811 | 1852 | 1880 | 1900 | 1904 | 1910 |
| 0 | 2 rodiny | 918 | 1241 | 1345 | 1044 |
Rasoví židé 17. května 1939
Plnožidé a míšenci 1. a 2. stupně podle Norimberských rasových zákonů z roku 1935
| místo | muži | ženy | m. 1. stupně | ž. 1 stupně | m. 1. stupně | ž.2. stupně | celkem |
| okres Saaz | 21 | 69 | 24 | 30 | 26 | 11 | 181 |
| město Saaz | 7 | 26 | 16 | 20 | 16 | 6 | 91 |
Výpis ze spisu o arizaci průmyslových závodu v Žatci v květnu 1939
| firma | nový majitel |
| Leopold Telátko,továrna na dráty a kovové zboží, Libočanská ulice | Viktor Fissenee, Neuss Düsseldorf |
| Kauzner & Nauman, stavební potřeby | Bock |
| Bergmann as Deiml, továrna na laky a barvy , Staňkovická 1107 | německý komisární správce |
| Šroubárna – Bechert , Nádražní ulice | Viktor Fissenee, Neuss |
| Josef Reiman & Co. drátěnky Staňkovická 721 | Dr. Emil Hammerschmid |
| První žatecká rafinerie smoly, Ferdinand Lustig, Nádražní 801 | Konsortium von Angestellten der Flirma |
| Spedice Eduard Fanta, Mostecká 897 | E a W. Horna, Saaz |
Zdroj: Národněsocialistické pronásledování Židů v říšské župě -Sutedy 1938-1945, Jörg Osterloh, nakladatelství ARGO 2010
Obchodní firmy, židovští obchodníci s chmelem, hotely, restaurace, obchody, soukromé nemovitosti a byty byly arizovány nařízením nebo byly zabaveny gestapen na základě „Nařízení o zabavení národu a státu nepřátelského majetku v sudetské župě z 12. května 1939. (“Verordnung über die Einziehung volks- und staatsfeindlichen Vermögens in den sudetendeutschen Gebieten” von 12. Mai 1939“) Záměrem těchto akcí bylo “odžidování” (Endjudung) veškerého židovského majetku. Za rasistickou ideologií se však skrývaly hospodářské záměry, chtivost po židovském majetku.
další stránka