Anteil der Juden an der Gesamtbevölkerung in Saaz
| Bereich | Insgesamt | Israeliten | Nationaljuden | Juden gesamt |
| Saaz 1930 | 18.590 | 760 | 164 | 924 |
| Bezirk Saaz 1921 | 35.706 | 1082 | 59 | 1141 |
| Bezirk Saaz 1930 | 38.701 | 861 | 178 | 1039 |
| Saaz /Žatec 1985 | 19.203 | 0 | 0 | 5 |
Den Holocaust überlebten angeblich 80-100 Juden, die aber nicht nach Saaz zurückkehrten, bis auf 3 Familien
Zahlen der Juden in Saaz aus der früheren Geschichte
| 1811 | 1852 | 1880 | 1900 | 1904 | 1910 |
| 0 | 2 Familien | 918 | 1241 | 1345 | 1044 |
Rassenjuden am 17. Mai 1939 in Saaz
Nach den Nürnberger Gesetzen von 1933
| Bereich | Männer | Frauen | M. 1. Grades | Fr. 1. Grades | M. 2. Grades | Fr. 2. Grades | Insgesamt |
| Bezirk Saaz | 21 | 69 | 24 | 30 | 26 | 11 | 181 |
| Saaz Stadt | 7 | 26 | 16 | 20 | 16 | 6 | 91 |
Verzeichnis jüdischer Industrieunternehmen (Auszug), die arisiert bzw. in Saaz liquidiert wurden. Stand 15. 8. 1939
| Firma / Objekt | Bewerber / Erwerber |
| Leopold Telátko, Mettalwarenfabrik, Libočanská ulice | Viktor Fissenee, Neuss Düsseldorf, hat die Gestapo beschlagnahmt |
| Kauzner & Nauman, Eisen, Metallwaren und Baumaterialhandlung | Bock |
| Bergmann as Deiml, Lackfabrik , Staňkovická 1107 | Kommisarischer Leiter und weitere Intressenten |
| Drahtsfirte und Schrauben Bechert , Nádražní ulice | Viktor Fissenee, Neuss |
| Josef Reiman & Co. Drahtseilfabrik, Staňkovická 721 | Dr. Emil Hammerschmid |
| Erste Saazer Fichtenpechraffinerie Ferdinand Lustig, Nádražní 801 | Konsortium von Angestellten der Flirma |
| Spedition Eduard Fanta, Mostecká 897 | E a W. Horna, Saaz |
Quellen: Jörg Osterloh, Nationalsozialistische Judenverfolgung im Reichgsgau Sudetenland 1938-45
Die Handelsfirmen, Beherbergungs- und Gasstattätenbetriebe, Groß- und Einzenhandelsfirmen sowie private Immobilien und Wohnungen wurden mit der Verordnung von 12. Mai 1939 über die Einziehung volks – und staatsfeindlichen Vermögens im sudetendeutschen Gau enteignet, oder direkt von der Gestapo beschlagnahmt. Das Ziel dieser Aktionen war die „Entjudung“ des ganzen jüdischen Besitzes. Hinter dieser rassistischen Ideologie verbargen sich aber eindeutige wirtschaftliche Intressen und Gier nach dem jüdischen Eigentum.